2026年 日本の高級レストラン予約アクセス調査
4都市の選定済み108店について、当サイトが公開予約ページへのアクセスを直接確認した記録です。
確認日：
調査方法
確認期間は2026-10-05T14:23:56Zから2026-10-05T14:32:35Zまで（UTC）。対象は検索インデックス用に選定された108店で、日本の高級店全体を網羅する調査ではありません。
DBに記録された公式サイト、OMAKASE、TableCheck、一休、ヒトサラのURLへGETリクエストを送信しました。公式の入口ページと、文字またはURLに予約関連語がある同一サイト内のリンクを最大3ページ確認し、そこで見つかった予約システムのリンクも確認しました。電話番号はDBから記録しました。
オンライン窓口の確認とは、DB掲載の予約プラットフォームURLまたは公式サイトで発見した予約システムのリンクがHTTP 2xxを返したことです。公式トップページの到達だけでは数えません。2xxは空席や予約成立を意味しません。
英語入口は同一サイトの/enリンク、またはEnglishと表示されたリンクを発見した場合です。「いいえ」は確認済みページ内で未発見、「不明」は公式サイトまたは追跡ページを確認できなかった場合です。英語入口が不明な店舗は54店です。
公式HTMLの本文から、予約開始・受付のパターンに該当する文を200文字以内で原文のまま抽出し、ローカルキャッシュとの一致を確認しました。予約、電話、ログイン、来店は行っていません。空欄は情報を発見できなかったことを示し、情報の不存在を断定しません。
抽出した引用は編集者が確認し、季節限定の販促や一度限りのお知らせを除外しました。
「オンライン予約経路を確認できず」には公式URL未記録、アクセス拒否、取得失敗の店舗も含みます。電話でしか予約できないという意味ではありません。電話番号はDB上の別の事実で、通話は試していません。この区分で電話番号も未記録の店舗は4店です。
FineDiningIndexBot/1.0でrobots.txtを遵守し、同じホストへのリクエストを最低1秒空け、タイムアウトを15秒に設定しました。通信失敗は自動再試行せず記録します。サイトのビルドはCSVをオフラインで読み込みます。
確認できた予約アクセス
- 公式サイトに到達: 54 / 108 (50.0%)
- オンライン窓口を確認: 59 / 108 (54.6%)
- 英語入口を発見: 14 / 108 (13.0%)
- オンライン予約経路を確認できず: 49 / 108 (45.4%)
- 公式の予約開始・受付ルール原文: 4 / 108 (3.7%)
都市別
| 店舗数 | オンライン窓口を確認 | 英語入口を発見 | オンライン予約経路を確認できず | 公式の予約開始・受付ルール原文 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 東京 | 51 | 25 / 51 (49.0%) | 9 / 51 (17.6%) | 26 / 51 (51.0%) | 3 / 51 (5.9%) |
| 大阪 | 21 | 19 / 21 (90.5%) | 2 / 21 (9.5%) | 2 / 21 (9.5%) | 0 / 21 (0.0%) |
| 京都 | 26 | 12 / 26 (46.2%) | 3 / 26 (11.5%) | 14 / 26 (53.8%) | 1 / 26 (3.8%) |
| 福岡 | 10 | 3 / 10 (30.0%) | 0 / 10 (0.0%) | 7 / 10 (70.0%) | 0 / 10 (0.0%) |
データベース上のミシュラン区分別
| 店舗数 | オンライン窓口を確認 | 英語入口を発見 | オンライン予約経路を確認できず | 公式の予約開始・受付ルール原文 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 三つ星 | 4 | 2 / 4 (50.0%) | 3 / 4 (75.0%) | 2 / 4 (50.0%) | 0 / 4 (0.0%) |
| 二つ星 | 4 | 3 / 4 (75.0%) | 1 / 4 (25.0%) | 1 / 4 (25.0%) | 0 / 4 (0.0%) |
| 一つ星 | 20 | 12 / 20 (60.0%) | 6 / 20 (30.0%) | 8 / 20 (40.0%) | 1 / 20 (5.0%) |
| セレクテッド | 50 | 31 / 50 (62.0%) | 1 / 50 (2.0%) | 19 / 50 (38.0%) | 2 / 50 (4.0%) |
| ビブグルマン | 30 | 11 / 30 (36.7%) | 3 / 30 (10.0%) | 19 / 30 (63.3%) | 1 / 30 (3.3%) |
全店舗の確認結果
予約ルールは公式サイトの原文をそのまま引用しています。英語の原文も改変せず掲載し、翻訳していません。空欄は該当する原文を発見できなかったことを示します。
| 店舗 | 予約窓口 | 英語入口を発見 | 公式の予約開始・受付ルール原文 |
|---|---|---|---|
| アニオン福岡 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: 092-717-3001 | いいえ | |
| 中国菜 四合院凛丹福岡 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: 092-752-5200 | 不明 | |
| 小料理 すず福岡 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: 092-762-5833 | 不明 | |
| リストランテ Kubotsu福岡 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu, TableCheck 電話番号: 092-724-0600 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ | |
| 鮨 品川福岡 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: 092-523-7530 | 不明 | |
| 鮨 やま咲福岡 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: 092-722-6242 | いいえ | |
| 中華そば ふくちゃん福岡 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: 092-775-9025 | 不明 | |
| 水たき 長野福岡 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: 092-281-2200 | いいえ | |
| 永らく福岡 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: 092-738-3438 | 不明 | |
| うな善福岡 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: 092-524-3608 | いいえ | |
| 竹邑庵太郎敦盛京都 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 75-256-2665 | 不明 | |
| 祇をん かじ正京都 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 75-525-8211 | 不明 | |
| 祇園 にしむら京都 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 75-525-2727 | いいえ | |
| 祇園ろはん京都 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 75-533-7665 | 不明 | |
| 研野京都 · 一つ星 | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 75-468-9944 | 不明 | |
| 菊乃井 本店京都 · 三つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 75-561-0015 | はい | |
| 木陰京都 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: | 不明 | |
| 韓式料理ピョリヤ京都 · 一つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 70-9144-6822 | いいえ | |
| 萬寿寺はくらん京都 · 一つ星 | 2xxを確認: Official, Ikyu, TableCheck 電話番号: +81 75-606-4501 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ | |
| お料理 まえしろ京都 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 75-748-1087 | 不明 | |
| 押小路 岡田京都 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 75-254-8870 | いいえ | |
| 料理屋 かねみつ京都 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 75-744-0265 | 不明 | |
| 三本木商店京都 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 75-255-2810 | いいえ | |
| 蕎麦 ろうじな京都 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 75-286-9242 | 不明 | |
| ワヴィ京都 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu | 不明 | |
| 阿じろ 本店京都 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 75-463-0221 | いいえ | |
| ビーニ京都 · 一つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 75-203-6668 | いいえ | |
| ぎをん 福志京都 · 一つ星 | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 75-354-5314 | 不明 | |
| 祇園 楽味京都 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 75-531-3733 | いいえ |
|
| 近野京都 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 50-1722-4531 | いいえ | |
| 美山荘京都 · 三つ星 | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 75-746-0231 | はい | |
| おいと京都 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 75-561-3575 | 不明 | |
| 杦京都 · 一つ星 | 2xxを確認: Official, Ikyu, OMAKASE 電話番号: +81 75-361-8873 公式サイトの予約システムドメイン: omakase.in | はい | |
| 天若京都 · 一つ星 | DBに掲載: 2xxを確認: | 不明 | |
| 辻布紗京都 · 一つ星 | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 75-354-5349 | 不明 | |
| 有職料理 萬亀楼京都 · 二つ星 | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 75-441-5020 | 不明 | |
| アニュ大阪 · セレクテッド | DBに掲載: Official, Ikyu, Hitosara 2xxを確認: Official, Ikyu, Hitosara, TableCheck 電話番号: +81 6-4800-4888 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ | |
| オー ソレイユ クーシャン大阪 · ビブグルマン | 2xxを確認: Official, Hitosara 電話番号: +81 6-6776-8616 | いいえ | |
| 台処 かみ谷大阪 · ビブグルマン | DBに掲載: Official, TableCheck 2xxを確認: Official, TableCheck 電話番号: +81 70-2831-4275 | いいえ | |
| 八盂大阪 · 一つ星 | 2xxを確認: Official, Hitosara 電話番号: +81 90-5464-1818 | いいえ | |
| 京町堀 なかむら大阪 · ビブグルマン | DBに掲載: TableCheck, Hitosara 2xxを確認: TableCheck, Hitosara 電話番号: +81 70-1244-9662 | 不明 | |
| ラ ルッチョラ大阪 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 6-6458-0199 | いいえ | |
| ましの軒大阪 · セレクテッド | DBに掲載: Hitosara 2xxを確認: Hitosara 電話番号: +81 6-6210-4449 | 不明 | |
| ぬま田大阪 · 二つ星 | DBに掲載: Official, OMAKASE, Hitosara 2xxを確認: Official, OMAKASE, Hitosara 電話番号: +81 6-6347-0707 公式サイトの予約システムドメイン: omakase.in | いいえ | |
| ルーツ ナカノシマ大阪 · 一つ星 | 2xxを確認: Ikyu, Hitosara 電話番号: +81 6-7777-0822 | 不明 | |
| 鮨 一永大阪 · セレクテッド | DBに掲載: Hitosara 2xxを確認: Hitosara 電話番号: +81 6-6213-1307 | 不明 | |
| 寿し処 黒杉 心貫大阪 · セレクテッド | 2xxを確認: Ikyu, Hitosara 電話番号: +81 6-6347-0919 | 不明 | |
| 文目堂大阪 · ビブグルマン | DBに掲載: Hitosara 2xxを確認: Hitosara 電話番号: +81 6-7504-5260 | 不明 | |
| レ・スヴニール大阪 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 6-6136-7900 | 不明 | |
| 麦と麺助大阪 · ビブグルマン | DBに掲載: Hitosara 2xxを確認: Hitosara | 不明 | |
| なにわ翁大阪 · ビブグルマン | 2xxを確認: Official, Hitosara 電話番号: +81 6-6361-5457 | はい | |
| ぬまた 双大阪 · 一つ星 | DBに掲載: Official, Ikyu, Hitosara 2xxを確認: Official, Ikyu, Hitosara, OMAKASE 電話番号: +81 6-6809-5775 公式サイトの予約システムドメイン: omakase.in | はい | |
| おうどん 蓬大阪 · ビブグルマン | 2xxを確認: Hitosara 電話番号: +81 90-2432-0688 | 不明 | |
| 旬天 伸大阪 · セレクテッド | 2xxを確認: OMAKASE, Hitosara 電話番号: +81 80-2471-3998 | 不明 | |
| そば處 とき大阪 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 6-6348-5558 | いいえ | |
| 炭匠 御厨大阪 · ビブグルマン | DBに掲載: TableCheck, Hitosara 2xxを確認: TableCheck, Hitosara 電話番号: +81 6-6948-5563 | 不明 | |
| 照屋大阪 · 二つ星 | DBに掲載: Official, TableCheck, Ikyu, Hitosara 2xxを確認: Official, TableCheck, Ikyu, Hitosara, pocket-concierge.jp 電話番号: +81 80-5638-7455 公式サイトの予約システムドメイン: ikyu.com, pocket-concierge.jp, tablecheck.com | いいえ | |
| ばんばくん東京 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: | 不明 | |
| 馳創 吼龍東京 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 3-6876-3389 | いいえ | |
| 中国飯店 富麗華東京 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: 電話番号: +81 3-5561-7788 | 不明 | |
| スィークル東京 · 一つ星 | 2xxを確認: Official, Ikyu, TableCheck 電話番号: +81 3-6551-2885 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ | |
| フィルマメント東京 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, OMAKASE 電話番号: +81 3-6810-8668 公式サイトの予約システムドメイン: omakase.in | いいえ | |
| フラグメント 麻布十番東京 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 3-6812-6933 | 不明 | |
| かつお食堂東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, TableCheck 電話番号: +81 3-6877-5324 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ | |
| 啓蟄東京 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 3-5738-8970 | 不明 | |
| カオ東京 · 一つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, OMAKASE 電話番号: +81 50-5536-9856 公式サイトの予約システムドメイン: omakase.in | はい |
|
| 枯朽東京 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, TableCheck 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ | |
| ラ・ブリアンツァ東京 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 3-6804-5719 | いいえ | |
| ローブリュー東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 3-3498-1314 | いいえ | |
| ル ビストロ デ ブル東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, TableCheck 電話番号: +81 3-6447-7131 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | はい | |
| ル・ジャルダン・ド・カモ東京 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, TableCheck 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ |
|
| ル モンド グルマン東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 3-5726-8657 | いいえ | |
| 西麻布 野口東京 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 3-5414-5570 | 不明 | |
| おそばの甲賀東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 3-3797-6860 | はい | |
| リストランテ アンジェロ東京 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu, TableCheck 電話番号: +81 3-6450-3458 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ | |
| 六本木 璃庵東京 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-6271-5563 | 不明 | |
| シノワ東京 · 一つ星 | 2xxを確認: Official, Ikyu 公式サイトの予約システムドメイン: omakase.in | はい | |
| 潮待ち東京 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-6804-8484 | 不明 | |
| 立喰 鮨となり東京 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-6453-9950 | 不明 | |
| 天ぷら やぐち東京 · 一つ星 | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-3527-3701 | 不明 | |
| 冨所東京 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 3-6876-0646 | 不明 | |
| 八重洲 鰻 はし本東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, TableCheck 電話番号: +81 50-1808-6166 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | いいえ |
|
| 焼鳥 ひなた東京 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-6459-2557 | 不明 | |
| 麻布 かどわき東京 · 三つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, OMAKASE 電話番号: +81 3-5772-2553 公式サイトの予約システムドメイン: omakase.in | はい | |
| 江戸前鮨 英東京 · 一つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: 電話番号: +81 3-3478-1010 | 不明 | |
| ファロ東京 · 一つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, TableCheck 電話番号: +81 3-3572-3911 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | はい | |
| 銀座 きた川東京 · 一つ星 | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-6264-2872 | 不明 | |
| 銀座 志翠東京 · 一つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, TableCheck 電話番号: +81 3-5962-8053 公式サイトの予約システムドメイン: tablecheck.com | はい | |
| ぎんざ鮨一代 有吾東京 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 3-6228-4593 | いいえ | |
| グリル グランド東京 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-3874-2351 | 不明 | |
| 伯雲東京 · 二つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official, OMAKASE 電話番号: +81 3-6812-9613 公式サイトの予約システムドメイン: omakase.in | はい | |
| 初小川東京 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-3844-2723 | 不明 | |
| 神楽坂 石かわ東京 · 三つ星 | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 50-3138-5225 | いいえ | |
| 割烹 隆東京 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 3-6427-7734 | いいえ | |
| もち豚とんかつ たいよう東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: 電話番号: +81 3-3786-1464 | 不明 | |
| 元あざぶ くしま東京 · セレクテッド | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 3-6271-5516 | いいえ | |
| 明神下 蕎麦 おしん東京 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-5577-5709 | 不明 | |
| 根深東京 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 70-2488-0214 | 不明 | |
| ナイトマーケット東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official 電話番号: +81 3-6433-5516 | いいえ | |
| 能登 金沢の幸 銀座 ふる田東京 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 80-9825-7505 | はい | |
| 奥東京 · 一つ星 | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-6802-4474 | 不明 | |
| 御料理 かつ志東京 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 3-6882-2111 | 不明 | |
| 御料理 心馬東京 · セレクテッド | DBに掲載: Ikyu 2xxを確認: Ikyu 電話番号: +81 80-4320-3002 | 不明 | |
| 佐々木製麺所東京 · ビブグルマン | DBに掲載: Official 2xxを確認: Official | いいえ | |
| 蕎麦割烹 ながの東京 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-6675-0167 | 不明 | |
| 鮓 かね庄東京 · セレクテッド | 2xxを確認: Official, Ikyu 電話番号: +81 3-3871-6081 | いいえ | |
| とん八亭東京 · ビブグルマン | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-3831-4209 | 不明 | |
| YAKITORI 燃es東京 · セレクテッド | DBに掲載: 2xxを確認: 電話番号: +81 3-6455-4554 | 不明 |
調査の限界
確認時点の記録であり、現在の空席情報ではありません。robotsによる拒否、タイムアウト、HTTPエラー、JavaScript、ログイン、最大3ページの制限によって窓口やルールを見落とす場合があります。英語入口だけで予約手続き全体の英語対応は証明できません。
予約プラットフォームのページが店舗紹介のみの場合もあります。調査は公開ページへの到達までです。予約システムのドメインを発見しただけでは予約窓口を利用できると判断しません。
公式のグループサイトは複数店舗を扱う場合があります。引用は確認したページの記述であり、席、プラン、支店への適用は推測していません。予約予定に対応する原文か出典で確認してください。
ミシュラン区分と対象選定は既存DBと選定ファイルに基づき、2026年の受賞を再確認していません。表題の年は調査年です。この108店以外への一般化はできません。